Редька Ред Мит – раннеспелый сорт японской редьки. Техническая спелость наступает через 60-70 дней от появления всходов. Корнеплоды округлой формы, средний диаметр 7-9 см. Снаружи – белые, со светло-зеленой горлышкой, внутри – насыщенно-розовые. Отличаются отличным вкусом без характерного привкуса редьки. Собирают корнеплоды при массе 300 г, хотя они легко доходят до 1 кг. Имеют блестящую поверхность, толстую кожуру бело-кремового цвета с зеленой верхушкой, выступающей из почвы. Корнеплоды с сочной, плотной, нежно-малиновой мякотью, длительно не теряющей упругость. Не образуют пустоту и не подвержены стрелкованию. Сорт пригоден для свежего потребления, хранения и переработки. Выращивается преимущественно во втором обороте. Сорт слабооблиственный, холодостойкий, высокопроизводительный.