Киви Мальбек – куст с длинными вьющимися побегами коричневого окраса и густой зеленоватой листвой. Листья имеют форму вытянутого овала. Цветы мелкие, белые, распускаются в мае. Плодов этот сорт не имеет, но растение необходимо в саду, чтоб урожай появился на женских лианах. Оптимальное соотношение – один мужской экземпляр на шесть женских. Плодоносные растения должны располагаться не далее, чем 5-6 метров от опылителя. Культура является листопадной.

Саженцы получены вегетативным путём, черенкованием маточного куста.