Класична оливкова олія extra virgen (перший холодний прес) має традиційний для цього продукт приємного смаку. Для виготовлення олії виробник використовує виключно високоякісні плоди, що проходять ретельний добір. Оливки піддаються першому холодному пресуванню механічним способом, завдяки чому в готовій олії максимально зберігаються всі поживні речовини та вітаміни. Саме такий підхід дає змогу отримати олію чудової якості з високими смаковими характеристиками. Оливкова олія Monterico Aceite de Oliva virgen extra зазвичай використовують для приготування холодних закусок, салатів. заправок і всіляких соусів. Виробник — Іспанія.