Олія розторопші холодного віджиму має специфічний приємний присмак і зелений колір, що свідчить про наявність у ній хлорофілу. Цей натуральний рослинний продукт належить до найкращих органічних гепапротекторів, а також благотворно впливає на багато процесів життєдіяльності.

Олія розторопші нерафінована містить:

Вітаміни: B, D, E, K;

Біологічно активні речовини: магній, марганець, калій, хром, селен, цинк, йод;

Корисні сполуки: біогенні аміни, гепапротектор силімарин, флаволігнани, флавоноїди, хлорофіл;

Поліненасичені жирні кислоти: арахідонова,  лінолева (омега-6) і олеїнова (омега-9), пальмітинова.
Енергетична цінність 100 гр. рослинного продукту холодного віджиму - 884 Ккал.

Щоб в олії з розторопші холодного віджиму збереглися корисні властивості, її не можна сильно нагрівати. Тобто смажити й тушкувати на ній страви не рекомендується.
Натомість вона підходить для організації здорового та дієтичного харчування, і слугує чудовим смаковим  доповненням до салатів, овочів, паштетів, гарнірів і перших страв. Чудово поєднується з горіхами та чорним хлібом.

Застосування олії розторопші в косметології

Для шкіри: Насичення киснем; Підтримка гідро-ліпідного балансу; Стимулювання вироблення колагену й еластану;  Запобігання старінню; Швидке загоєння мікротріщин; вона знімає подразнення, захищає від алергенів, усуває вугровий висип, регулює роботу сальних залоз.

Для волосся: Видалення лупи; загальне зміцнення волосся; при додаванні кількох крапель олії  в шампуні та бальзами, волосся стає густішим, здоровішим та сяючим.

Оздоровчі властивості олії насіння розторопші

Кровоносна система:  Зміцнення стінок судин; зниження холестерину і ризику утворення бляшок і згустків; зниження артеріального тиску;  профілактика інфаркту і варикозу.

Травна система:  виведення токсинів і відновлення клітин печінки;  у разі отруєнь і чищення організму від шлаків, оскільки містить сильний антиоксидант; комплексне лікування в разі колітів, гастритів, виразок, захворювань жовчного міхура і печінки.

Ендокринна система: підтримує гормональний баланс і допомагає боротися з алергією.

Сечостатева система:  жінкам для лікування гінекологічних хвороб і полегшення загального стану під час клімаксу.

Вухо/горло/ніс:  при запаленнях порожнини рота, лікуванні застудних захворювань, тонзилітів, ларингітів і фарингітів.

Правильне зберігання олії розторопші та добова норма

Для збереження цілющих властивостей олія розторопші  потребує особливих умов зберігання: прохолодне затінене місце,  без впливу прямих сонячних променів. Пляшка має бути щільно закупорена, оскільки продукт окислюється під впливом кисню.  Також дуже важливо дотримуватися суворого дозування, щоб не завдати шкоди своєму організму.
Щоб підтримати організм, достатньо 2-3 чайних ложок на день, прийнятих перед їдою.

Якщо у вас є домашні тварини, олія розторопші буде корисною і їм як вітамінна добавка до корму. Щоб збагатити корисними речовинами раціон вашого вихованця, достатньо двічі на день додавати йому в їжу по 1 чайній ложці олії розторопші.

Протипоказання:
-  при наявності психічних захворювань і порушень, пов'язаних з нервовою системою;

-          під час загострення будь-яких хронічних захворювань;

-          у випадках підвищеної концентрації фосфору і кальцію в організмі;

-          під час вагітності та в період лактації;

-          дітям до трьох років.

Важливо: перед вживанням  обов'язково проконсультуйтеся з лікарем