Маковая начинка Samtek — готовый к использованию продукт для кондитерских и хлебобулочных изделий. Представляет собой в меру густую, вязкую и однородную массу с приятной зернистой структурой. Отлично подходит для как для промышленного, так и для домашнего использования.

Преимущества:

• Мягкая и пластичная — легко распределяется по тесту, подходит для различных форм изделий.
• Сохраняет цвет, аромат и глянец — остается аппетитной даже после выпекания.
• Устойчива к термообработке — не теряет своих структурных свойств при хранении и выпекании.
• Удобна в работе — пригодна для механического дозирования на производстве.

Применение:

• В открытых и закрытых изделиях
• Для наполнения, прослойки и декора
• Используется до и после выпекания

Формат упаковки:

• Коробка 15 кг — оптимальный объем для пекарен, кафе и производств.