Яскраво-жовта Соєва олія — корисне доповнення до різних страв. Добре поєднується з будь-якими інгредієнтами, швидко засвоюється й позитивно впливає на імунну систему. Вважається однією з найбільш калорійних олій.

ОСОБЛИВОСТІ ПРОДУКТИВОСТІ

Завод ретельно контролює весь процес виробництва олії: від закупівлі насіння до розливу в тару.

Вирощування. Компанія працює з найкращими перевіреними постачальниками сої, які під час вирощування не використовують агрохімію.

Виробництво. Використовується лінія Бронто з контролем температури для отримання холодного пресування, щоб олія зберегла всі вітаміни та поживні речовини. Після виготовлення олія відстоюється природним методом у скляній тарі в темному місці 12 годин. У такий спосіб вдається досягти максимального уповільнення окисних процесів. У разі відстоювання мікрочастинки насіння осідають без стороннього втручання, олія стає прозорою.

Фасування. Відстояна олія розливають у  пляшки  надсилають покупцям. На прохання покупців олія може вирушати без попереднього відстоювання.

ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛИНАРІЇ

Соєва олія холодного пресування добре поєднується з яблучним і бальзамічним оцтом, соусами та маринадами, може слугувати головним компонентом заправок для салатів. Використовується з хлібобулочними виробами, додається до готових страв і гарнірів, особливо з бобових.

Попри досить високу температуру димоутворення, не рекомендується для смаження й тушкування, щоб не руйнувати корисні речовини.