Фильтр-сито для кофеварки SKL CFM551UN • диаметр (внутренний/внешний) - 57/60 мм • диаметр посадки - 58 мм • высота общая - 18 мм В кофейных машинах и кофеварках с ручным способом закладывания молотого кофе для заваривания используются специальные устройства - холдеры (порта-фильтры, рожки) с сито-фильтрами (еще их называют крема-фильтрами). При таком способе варки кофе пользователь может регулировать крепость и вкус напитка как по общепризнанным нормам, так и на свой вкус. Благодаря своей конструкции сито-фильтр позволяет полноценно раскрыть вкус кофейного зерна и создать устойчивую пенку (крему) над приготовленным напитком. Существует множество различных по формам, размерам и принципу действия сито-фильтров. В большинстве случаев это перфорированная мелкими отверстиями емкость из нержавеющей стали с уплотнением и клапаном (или без). Такая мелкая перфорация позволяет выдержать необходимое давление и осуществить полноценную экстракцию кофейного зерна. Бывают одинарными (на 1 чашку) или двойными (на 2 чашки). Частыми причинами выхода из строя крема-фильтра являются: - засорение отверстий кофейными маслами, жиром и частицами - неправильная эксплуатация - износ уплотнения - механическое повреждение При нарушении работы сито-фильтра первоначально прибегают к профилактике. Специальной иглой чистятся отверстия, фильтр обрабатывается специализированным средством для обезжиривания и удаления накипи. Если после профилактики работа устройства не восстанавливается, оно меняется на новое.