Ніж для нарізання лосося Icel Horeca Prime 300 мм з насічками синій 28600.HR28000.300 Ніж із довгим широким лезом, заокругленим кінчиком і великою гнучкістю ідеально підходить для точного нарізання тонких скибочок. Грантонова кромка запобігає прилипанню продукту до леза.Horeca Prime - серія ножів, яка відповідає потребам професійного сектора. Рукоятка має ергономічний дизайн, що підвищує комфорт під час використання. Протектор забезпечує краще зчеплення навіть з мокрими руками, забезпечуючи кращу безпеку для професіоналів. Завдяки своїй простоті та легкості ця серія ножів виділяється тим, що їх легко заточувати, мити та використовувати.Рукоятка покрита Proflex, твердим матеріалом, який стійкий до можливих пошкоджень, спричинених щоденним використанням. Оскільки в ньому немає щілин, де можуть осідати залишки їжі, це гарантує безпеку та легке та ефективне очищення.Заточене вручну лезо, виконане із високоякісної нержавіючої сталі, з додаванням хрому, молібдену та ванадію, що забезпечує жорсткість та довговічність. Твердість сталі загартована за спеціальною технологією. Марка сталі: X50CrMoV15 Твердість сталі: 56 HRC З насічками Колір рукоятки: синій Країна-виробник: Португалія