Пергамент используется для приготовления различной выпечки в духовке. Он защищает противень от прилипания изделий из теста и, как следствие, позволяет избежать долгого и неблагодарного мытья посуды. Кроме того пергамент можно использовать для подачи блюд, для запекания в конверте и разогревания в микроволновке. 

Также данный пергамент удобен тем что по всей длине в рулоне он разделен на равные листы, а благодаря большому размеру одного листа хватит пркатически на любой противень.