Узбекского казана WOK Maysternya с чугунной крышкой, который имеет несколько вариантов объема и может использоваться как казан и крышка-сковорода. Он изготовлен из тяжелого чугуна, который обладает уникальными характеристиками и преимуществами

Характеристики узбекского котла Наша Мастерская

Объем: 8 л
Материал: чугун
Крышка: есть (чугунная крышка-сковорода)
Диаметр котла: 34 см
Диаметр крышки-сковородки: 34 см
Толщина стенок котла: ~4 мм
Толщина дна котла: ~6 мм

1. Материал и характеристики чугуна:

• Чугун имеет высокое содержание углерода (больше 2,14%), что придает ему свойства, специфичные для этого материала.
• Тяжелый и прочный материал с высокой тепловой эмиссией, что делает его отличным для равномерной готовки.

2. Характеристики казана:

• Казан имеет классическую форму, с полным радиусом внутри без горизонтальной площадки, но с площадкой снаружи, которая позволяет поставить его на плиту.
• Дно с утолщением для улучшения теплопередачи и равномерной готовки.

3. Применение и использование:

• Крышка-сковорода обеспечивает разнообразие использования.
• Чугун формирует тонкую полимерную пленку от запеченного жира, что защищает от коррозии и обладает гидрофобными свойствами, но не является антипригарным покрытием. Рекомендуется готовить с использованием масла.

4. Общие впечатления от использования чугунной посуды:

• Надежный, удобный и невысоко требовательный посуд, который может прослужить очень долго.
• Приятно готовить на такой посуде, который может стать любимой вещью с богатой историей.

5. Преимущества использования:

• Позволяет использовать разные инструменты во время готовки и обеспечивает равномерное приготовление блюд.
• Отлично подходит для подарков, так как долговечность и качество такой посуды оцениваются на протяжении длительного времени.

Этот узбекский казан WOK Maysternya кажется отличным выбором для тех, кто ценит надежность, долговечность и высокое качество посуды. Его свойства чугуна делают его отличным инструментом для приготовления разных блюд.