Фільтр-сито для кавоварки SKL CFM552UN • діаметр (внутрішній/зовнішній) - 57/60 мм • діаметр посадки - 58 мм • висота загальна - 20 мм У кавових машинах і кавоварках з ручним способом закладання молотої кави для заварювання використовуються спеціальні пристрої - холдери (порта-фільтри, ріжки) з сито-фільтрами (ще їх називають крема-фільтрами). При такому способі варіння кави користувач може регулювати міцність і смак напою як за загальновизнаними нормами, так і на свій смак. Завдяки своїй конструкції сито-фільтр дозволяє повноцінно розкрити смак кавового зерна й створити стійку пінку (крему) над приготовленим напоєм. Існує безліч різних за формами, розмірами та принципом дії сито-фільтрів. У більшості випадків це перфорована дрібними отворами ємність з нержавіючої сталі з ущільненням і клапаном (або без клапана). Така дрібна перфорація дозволяє витримати необхідний тиск і здійснити повноцінну екстракцію кавового зерна. Бувають одинарними (на 1 чашку) або подвійними (на 2 чашки). Частими причинами виходу з ладу крема-фільтра є: - засмічення отворів кавовими оліями, жиром і частинками - неправильна експлуатація - знос ущільнення - механічне пошкодження При порушенні роботи сито-фільтра спочатку вдаються до профілактики. Спеціальною голкою чистяться отвори, фільтр обробляється спеціалізованим засобом для знежирювання і видалення накипу. Якщо після профілактики робота пристрою не відновлюється, він замінюється на новий.