Рог быка — это среднеранний сорт перца. Плоды имеют форму удлиненного конуса (20×5 см). Масса одного перца может достигать до 200 грамм. Стенка плода средней толщины. Вкусовые качества очень высокие. В технической спелости плоды имеют зеленую окраску, в биологической — красные. Этот сорт устойчив к вертициллезному увяданию и болезни табачной мозаики, легко транспортируется и неприхотлив в выращивании.