Чечевица - однолетнее бобовое растение. Ее семена содержат до 32% белка, 2% жира. По питательности превосходят горох. С чечевицы готовят консервы, кондитерские изделия, супы, котлеты, соусы и т.д. Устойчива к засухе, но требует влаги при прорастании семян. Используется в лечении ангины, бронхита, мастита. Отвары регулируют работу желудочно-кишечного тракта, устраняют воспалительные процессы.