Корисні властивості:

• Жирні кислоти виступають антиокислювачами для клітин, що істотно знижує їх переродження в атипичні. Вони знижують «поганий» холестерин і компенсують погану роботу серця.
• Коензим Q10, який містить сардину, зберігає пам'ять у літньому віці.
• Вітамін В12 активно бере участь в обміні глюкози, тому сардина корисна людям із діабетом 2 типу.
• Дует вітамінів А й Е надає молодості як самим клітинам організму, так і волоссю, шкірі та очам. Позитивно впливає на гормональний фон жінок.
• Дуже цінними є кістки сардини. У них утричі більше фтору й кальцію. Щоб не захворіти остеопорозом, краще не викидати м'які кісточки.
• Сардина забезпечує організм природним вітаміном D. Від його дефіциту розвивається сколіоз і пухить у дітей, а також крихкість кісток у дорослих.
• Сардина містить багато йоду.