Черемша (лат. Allium ursinum) или Медвежий лук - витаминное ранневесеннее луковичное растение, многолетник. Ее можно легко вырастить из семян. Бесценный источник свежей зелени - листочки начинают отрастать уже в апреле. Вкус у черемши остренький, с чесночный запахом. Уже через сезон после посадки семенами - вы сможете рассаживать растения луковичками. Растение хорошо разрастается. Образует целые гнезда луковиц и пышные куртинки.

Описание и основные характеристики:

• кусты невысокие, около 20 см высотой;
• листья овальные с заостренным кончиком;
• ближе к концу мая появляются цветоносы как у лука, с белыми соцветиями, которые в саду выглядят очень декоративно, черемша - хороший медонос;
• зелень остается нежной до цветения, потом становится более жесткой.

Особенности выращивания черемши из семян, посадка и уход:

• сеять семена черемши можно весной, летом и осенью;
• перед посевом семена можно замочить на несколько часов, для лучшей всхожести, при подзимнем посеве - семена сеют сухими;
• глубина посева - до 5 мм;
• растение можно выращивать дома в контейнерах на подоконнике;
• для посева семян подойдут садовые почвы любого типа без застоя воды, но на питательных грунтах - зелени вырастает больше и она нежнее по вкусу;
• при выращивании избегайте посадки на засушливых участках на открытом солнце - подойдут затененные места.

Черемша не только вкусная, но и полезная - способствует хорошей работе кишечника, обогащает витаминами, обладает антибактериальным действием.)