Оливковое (прованское) масло представляет собой популярный и важный пищевой продукт с древней историей и широкой географией применения. Ценную жидкость получают путём прямого холодного отжима из плодов одноименного дерева. Главная ценность заключается в её нежном и узнаваемом аромате, мягком вкусе и универсальности в применении. Ведь она отлично подойдёт как для заправки салатов и приготовления холодных соусов, так и для обжарки мяса, рыбы, овощей, а также выпечки хлебобулочных изделий. Благодаря своему составу, продукт обладает уникальными целебными свойствами, которые делают его широко употребляемым даже в отдельности от других пищевых продуктов. Заботитесь о том, чтобы Ваш соус надолго сохранил свою свежесть, первозданные вкус и цвет? Тогда стоит купить оливковое масло оптом и в розницу от ТМ «Smakolica» для использования его консервирующих свойств прямо . Описание Масло растительного происхождения, получаемое из плодов оливкового дерева; Среди кулинаров ещё известное как «прованское»; Обладает испанской, грецкой и итальянской «национальностью»; Добывается путём холодного отжима; В комнатной температуре имеет форму густой (вязкой) жидкости; Затвердевает в холодной среде, но вновь возвращается в жидкое состояние в тёплом помещении. Потому, хранить его предпочтительнее в холодильнике, но перед употреблением заблаговременно доставать; Обладает высокой температурой образования дыма, что позволяет использовать его в жарких кулинарных процессах; Применяется во всех уголках Земли для запраки салатов, приготовления соусов, жарки, выпечки и в качестве пищевой добавки для сольного приёма; Наделяет еду узнаваемым нежным вкусом и ароматом; Способно снизить кислотность фруктового и остроту перенасыщенного специями блюда; Придаёт аппетитную мягкость хлебобулочным изделиям; Проникает во внешние стенки пищевых компонентов, что способствует сохранению свежести продукции, а также изначальных цвето-вкусовых характеристик соусов и маринадов; Аромат масла даёт эффект более быстрого насыщения, защищая от переедания и помогая улучшить стройность фигуры; Является лидером среди растительных масел по полезному воздействию на здоровье, благодаря богатому содержанию на мононенасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Переперчили мясо, что же делать?! Не расстраивайтесь, это случается со всеми поварами и лишь свидетельствует о стремлении к лучшему вкусу, что само по себе похвально. Тем более это не есть чем-то непоправимым, если заказать оливковое масло оптом и в розницу от ТМ «Смаколица» по этой , всего несколько капель которого помогут существенно смягчить вкус блюда. Состав На 100 % оливковое масло без посторонних включений имеет сбалансированный самой природой состав: Олеиновая кислота (омега-9) регулирует качественный и количественный состав холестерина в крови, предотвращает невосприимчивость клетками инсулина, укрепляет иммунитет и предотвращает рак молочной железы; Линолевая кислота (омега-6) приводит в норму артериальное давление, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения, способствует адаптации к внешним факторам; Линоленовая кислота (омега-3) укрепляет и способствует очищению стенок сосудов от холестерина, предотвращая отложение «холестериновых бляшек» и развитие атеросклероза, регулирует вязкость крови и нормализует артериальное давление; Пальмитиновая кислота относится к насыщенным жирным кислотам, которые напрямую влияют на устойчивость масла к высоким температурам; Витамин А необходим для формирования костной ткани, улучшения зрения, роста новых клеток и замедления процессов старения; Витамин Е препятствует образованию тромбов, улучшает эластичность сосудов, замедляет образование холестериновых бляшек, репродуктивную функцию, способствует усвоению витамина А и отвечает за восстановление на клеточном уровне; Витамин К укрепляет стенки сосудов и обеспечивает транспортировку кальция по организму, тем самым регулируя свёртываемость крови; Витамин В4 снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от «холестериновых бляшек» стенки сосудов, способствует образованию метионина, тем самым снижая риск сердечнососудистых заболеваний; Витамин D способствует усвоению кальция, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и головного мозга; Натрий регулирует баланс жидкости и уровень рН в организме, способствует работе мышц и нервной системы; Кальций является основой костной ткани, участвует в передаче нервных импульсов, регуляции артериального давления и свёртываемости крови; Калий отвечает за водный баланс и снижение аллергических реакций, участвует в передаче нервных импульсов и здоровой работе почек; Железо необходимо для процессов кроветворения, кислородного и энергетического обменов; Полифенолы отвечают за цвет и горчинку, являются мощными антиоксидантами. Как защитить салат от обветривания и улучшить его аппетитные свойства? Добавьте в овощную или фруктовую нарезку съедобную смазку. Это поспособствует образованию защитной плёнки, препятствующей потере свежести, рассыпчатости компонентов, избавлению от излишней остроты и кислоты. А купить оливковое масло оптом и в розницу от ТМ «Smakolica» для заправки салатов Вы легко можете, просто нажав . Применение Заправка салатов; Приготовление соусов и маринадов; Изготовление хлебобулочных изделий; Для обжарка и тушение мяса, рыбы, грибов и овощей. Один из рецептов оливковых пышек: Ингредиенты: - мука пшеничная – 500 г; - – 125 г; - – 200 мл; - дрожжи сухие – 25 г; - вода тёплая – 1 стакан; - цедра апельсиновая – 4 ст.л.; - семена аниса – 1 ч.л.; - соль – четверть ч.л.; Способ приготовления: Смешайте дрожжи с 3 ст.л. тёплой воды; Растолките анис и цедру в ступке; Просейте муку через сито в глубокую миску; Добавьте дрожжи, соль, пудру, анис, цедру, 100 мл оливкового масла и остатки воды; Тщательно вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 3 часа в тёплом месте; Сформируйте из теста гладкие кругляши и прочертите на них сверху ножом накрест углубления в полсантиметра глубиной; Налейте на противень остатки масла и равномерно разместите пышки; Выпекайте в предварительно разогретой до 180 0С духовке полчаса; Приятного аппетита! В данном рецепте жир выступает залогом мягкости теста, вкуса и, совместно с апельсиновой цедрой, аромата средиземноморской кухни, а также долгого сохранения её свежести. Заказать оливковое масло оптом и в розницу от ТМ «Смаколица» для аппетитной выпечки Вы можете прямо . Контакты Оформляйте покупки прямо на сайте или по телефону добным для вас почтовым оператором заказ доставят по Киеву, Львову, Днепру, Херсону, Одессе, Черновцам, Харькову, Ивано-Франковску и в другие регионы. Хотите забрать сами?! По предварительной договорённости, работает точка самовывоза в городе Запорожье, по адресу улица Каховская, 44, в будние дни с 9 до 17.