Грін Стар - зимовий сорт яблуні, виведений в Бельгії. Плоди достигають зрілості в кінці вересня-на початку жовтня, крона не густа, легка в формуванні. Яблука формуються одномірні, вагою 160-200 г, зелені. М'якоть соковита, зелено-кремова, хрумка і ароматна, кисло-солодкого смаку.