В'єтнамський  чай  Thai Nguyen  200 грамів (В'єтнам)

 Цей сорт чаю піддається мінімальній термообробці та зберігає максимальну кількість вітамінів і мікроелементів. 

Білий чай  — найстаріший різновид чаю.Однако перші згадки про біле чаю, як про самостійне наживлення, датують XV століття нашої ери. Тоді чому язичу його першим? Тому що білий чай найпростіше зробити: він вийде сам собою, його потрібно просто висушити й саме так робили ліки з чаю, що з'явилися далеко до традиції його святкування.  

Основна активна речовина в білому чаї — катехіни. З усіх вивчених рослин, вміст катехніів найбільше в чаї, а в білому чаї катехінів зберігається найбільша кількість. Так, наприклад, у сухому листі білого або зеленого чаю може міститися в 70 разів більше катехінів, ніж у яблуках — попередніх чемпіонах із утримання катехінів. 

 Донині ведеться безліч досліджень з вплив катехінів і чаю на серці . На сьогодні можна з упевненістю стверджувати, що білий чай неабияк перешкоджає розвитку коронарної недостатності та внаслідок чого перешкоджає виникненню інфаркту міокарда. 

 Чай регулює емоційний стан, втамовує спрагу, знімає м'язову напругу, омолоджує шкіру та уповільнює процес старіння, заспокоює та прояснює думки. Білий чай є охолоджувальним чаєм. Підходить для чаювання в спеку.