Глютамін являє собою найважливішу амінокислоту, яка відноситься до групи умовно замінних. Негативний вплив навколишнього середовища, стреси, інтенсивні тренування призводять до погіршення вироблення цієї речовини, що призводить до зниження захисних функцій організму, уповільнення відновних процесів.

Саме тому під час активних занять спортом важливо стежити за тим, щоб організм отримував необхідну кількість глютаміна щодня . Тому як, глютамін прискорює відновлення мязів після тренування. Бере активну участь в синтезі білка та має антикатаболічний ефект.