Також звані артишоками 607, ці рослини дають оригінальні плоди — зубчасті гладкі у формі квітки ніжно-зеленого забарвлення, що поступово переходить у білий колір у міру дозрівання. М'якоть тверда біла та солодка, щільніша, ніж у цукіні. У кожної стадії стиглості цього патисону свій смак. Коли вони молоді (3 дюйми (до 7,5 см)), вони дуже солодкі, ніжні та з тонким смаком. Чудово підходять для спекотного, гриля та маринування. Коли 5-6 дюймів (12,5-15 см) у діаметрі вони чудові для начинки, супів, запіканок і випічки, з більш зрілою текстурою цукіні. Мають, як і раніше, прекрасний смак, коли зібрані перезрілими. Мабуть, найнеймовірніша річ у цьому патісоні — її здатність збережеться на рослині впродовж місяця. Сіють навесні та знову всередині літа для осіннього врожаю. Збирання плодів починають через 45-55 днів після виходів. Рослини мають форму великого куща, але не компактного, утворюють численні бічні пагони, вирости на 2-3 фути (60-90 см) заввишки й розповсюджуючись на 3-5 футів (90-150 см).