Перец острый "Огонек" - это среднеранний сорт. На 115 - 120 день наступает техническая спелость, на 140 день – биологическое созревание. Обычно «Огоньком» называют все маленькие острые перчики, очевидно, за сильный жгучий вкус, но настоящий селекционный сорт с этим названием дает не такие уж мелкие плоды – 35 - 45 г, с толщиной стенки до 1,5 мм. Форма плодов классическая, в виде длинного стручка, слегка изогнутого к остренькому кончику. Цвет поспевшего перца ярко-красный, вкус острый, с сильно выраженным перечным ароматом. Кустики среднего размера, до 55 см в высоту, пирамидальные, хорошо разветвленные. Дает большое количество завязей, в открытом грунте урожайность до 3 кг с кв. метра, в теплицах под пленкой с той же площади можно получить до 4 кг урожая.