Ценится, как растение, дающее витаминную зелень круглый год. Его листья нежные, слабоострые и ароматные. Многолетнее растение, дающее хороший урожай на одном участке в течении 5 лет, быстро отрастает ранней весной и дает большую зеленую массу. Семена высевают в открытый грунт весной или в начале, на глубину 0.5-1см. Предпочитает влажные, песчаноглинистые, чистые от сорняков почвы. Убирают молодую зелень до начала цветения, несколько раз за вегетацию.