Дерево середньоросле, з широкопірамідальною, досить рідкою кроною типу Бере Боск. Основні гілки прямі, відходять від стовбура під кутом 45° і більше. Побегообразовательная здатність середня. Пагони товсті, злегка колінчасті, светлокоричневые. Чечевички численні, великі, бурі. Листя темно-зелені, дуже великі, широкі і довгі. Листова пластинка складена глибокої човником, слабо вигнута вниз по головній жилці, з короткозаостренной вершиною, цельнокрайняя, на однорічних приростах іноді зі слабкою зазубреність. Стебло середньої довжини і товщини. Прилистки дрібні, шилоподібні. Нирки остроконические, дрібні, на великих подушечках.

Відрізняється пластичністю і високою екологічною пристосованістю до вельми різноманітним грунтово-кліматичних умов Криму. Зимостійкість висока. За період з 1936 по 1990 р. після суворих зим з температурами мінус 30-31 °С помітних пошкоджень плодоносних дерев не зазначено, але на окремих молодих деревах частково була пошкоджена кора в розвилках гілок першого ярусу.

В умовах Криму посухостійкість досить висока, опіком листя не уражається. Плоди і листя високостійкі до парші. Навіть у епіфітотійне роки, коли поражавмость таких сортів, як Бере Арданпон і Деканка зимова, досягала 3-4 балів, у сорту Десертна ураження паршею не спостерігалися.

У пору плодоношення на сильнорослій підщепі вступає на 5-6-й, айвовому — на 3-4-й рік після посадки в сад. У віці 6-9 років середня врожайність склала 255, максимальна — 340 ц/га. Плодоносить в основному на дво - трирічної деревини: списах, кільчатках і прутиках. Цвітіння пізніше. Квітки відносно стійкі до весняних заморозків. Кращі сорти-запилювачі: Золотиста, Деканка дю Коміс, Кримська зимова, Васса; допустимі — Олів'є де Серр і Таврійська.

Плоди великі (середня маса 200, максимальна — 400 г), одномірні, короткогрушевидные, з широкою плоскою ( слаборебристой вершиною і коротким тупоконическим підставою. Поверхня злегка горбиста. Воронка неглибока, оржавленная.

Плодоніжка пряморасположенная, злегка вигнута, дерев'яниста, коричнева, товста, варіюються по довжині. Поглиблення в чашечки велика, досить широку, злегка ребриста: Чашечка велика, відкрита.

Основне забарвлення плодів у період знімної зрілості жовтувато-зелена, у споживчій — золотисто-жовте, покривне — у вигляді легкого рожевого рум'янцю на меншій частині плоду. По всьому плоду добре помітні численні оржавленные підшкірні крапки. Шкірочка тонка, гладка, суха на дотик. Сердечко середньої величини, луковицеобразное. Подчашечная коротка трубка, лійчастого. М'якоть кремова, соковита, масляниста, гармонійного кисло-солодкого смаку, з приємною мигдальної пряністю, без грануляцій, високих смакових якостей (4,8—5 балів). У плодах міститься: сухих розчинних речовин близько 18 %, цукрів 10,2, кислот 0,34 %, вітаміну С 5,3 мг на 100 г сирої маси.

Осінній сорт. Знімна зрілість плодів в умовах Криму настає в середині вересня. У цей період плоди міцно утримуються на дереві і добре переносять транспортування. У сховищах при температурі + 2 °С не втрачають високі смакові та товарні якості до січня.

Функціональними хворобами під час зберігання не уражаються.