Красный ферментированный рис (ангкак) — натуральный краситель: даёт колбасам, ветчине, бастурме и маринадам розово-красный цвет без синтетических красителей.
- Вес: 50 г
- Для сыровяленых и вареных колбас, ветчины, мясных деликатесов, соусов и маринадов
- Как использовать: смолоть и добавить в фарш, рассол или маринад
- Дозировка: по рецепту
Хранение: в сухом месте, плотно закрытым.