Ацетат натрію (натрій оцтовокислий), — натрієва сіль оцтової кислоти, кристали зі слабким солоним смаком і оцтовим запахом.
Являє собою тригідрат натрієвої солі оцтової кислоти, випускається у вигляді кристалів та шматків неправильної форми.
Молярна маса – 82,03 і 136,08 г/моль (в безводному стані і у формі тригідрату відповідно), щільність – 1,45 г/см3, t розкладання – 324 °C, pH водного розчину – 8-9,5. Кількість основного компонента – 98,5 %.
Хімічна формула - C₂H₃O₃Na .харчова добавка E262

Використовується  як головна складова хімічних грілок або хімічних обігрівачів; 

Уважно читайте інструкцію по виготовленню грілок, щоб уникнути переробок і браку!!

1. Для виготовлення грілок потрібно використовувати чисту демінералізовану воду (дощову, снігову, з осмосних фільтрів, дистильовану).

2. На 1 кілограм ацетату треба брати 200 мл води. Бажано зважувати і ацетат і воду, бо інколи ваги брешуть, а склянка ні ;)

3. Процес розчинення і нагрівання ацетату проводити не на великому вогні і обовязково у посуді з кришкою, тому що особливо на останній стадії розігрівання розчину від температури плавління 55-60 С до температури розливання у грілки 80-85 С дуже інтенсивно випарюється вода, тим самим створюючи більш концентрований розчин ацетату, який може нестабільно працювати, самоактивуватся , тощо

4. Після розливання розчину ацетату у тару бажано проварити отримані грілки у воді, для уникнення самоактивації, в наслідок часткової кристалізації ацетату об поверхню той-паку при заливці розчину.