Маршмеллоу – особый вид кондитерских изделий, отдаленно напоминающих пастилу или эластичное желе. Также можно сказать, что маршмеллоу – это родственник зефира. Но все же их состав и способы приготовления несколько отличаются. Ведь маршмеллоу, в отличие от зефира, нет в своем составе ни яблокового пюре, ни яичных белков.

Маленькие кусочки маршмеллоу – идеальное украшение для тортиков и кексов, они мягкие и очень вкусные. И конечно же, это идеальный компаньон какао.