Какао тертое в чипсах – это 100% натуральный продукт без сахара, консервантов и ароматизаторов, с содержанием в нем масла какао от 48% до 55%, поэтому его можно назвать горьким шоколадом.

Основное применение – в кондитерском деле, фармацевтической промышленности, при изготовлении косметики. Именно тертое какао является обязательным компонентом при производстве шоколада, кондитерских изделий, крема для рук и лица, губной помады. Помимо шоколада и других сладостей, тертое какао отжимают, получая масло какао, а жмых перемалывают в порошок какао, часто используют для напитков и кондитерки. Для повышения тонуса и настроения какао советуют выпивать утром.

Также тертое какао можно употреблять в пищу в чистом виде, равно как и какао бобы.