Барбарис «Дулкис» (Dulcis) — это сорт барбариса обыкновенного, сочетающий декоративное цветение с очень сладкими съедобными ягодами. Куст сохраняет видовые признаки культуры, но особенно интересен вкусовыми качествами плодов, созревающих к середине октября.

Растение ценится как красивоцветущая, ароматная и съедобная культура. Цветение приходится на весенне-летний период, а осенью внимание привлекают плоды. Такое сочетание позволяет рассматривать куст не только как источник ягод, но и как декоративную часть сада.

Высота составляет в среднем 60–70 см. Ягоды отличаются очень сладким вкусом; срок созревания к середине октября стоит учитывать при планировании осеннего сбора.

Барбарис светолюбив, вместе с тем переносит затенение. Эта особенность даёт некоторую свободу в выборе места, хотя хорошо освещённый участок отвечает его естественной потребности в свете. Для выращивания подходит садовая почва.

Куст предпочитает умеренное увлажнение. Именно такой режим следует брать за основу ухода, не превращая полив в постоянное переувлажнение. Сорт зимостойкий, что является важной чертой для многолетней садовой посадки.

При выборе Dulcis главными ориентирами остаются сладкие плоды, ароматное цветение и возможность совместить декоративную и плодовую роль одной культуры.