Яблоня "Хидден Роуз" - это осенний сорт яблони с розово-красной мякотью селекции США. Выведен в штате Орегон. Название сорта переводится как «Скрытая роза». Урожай созревает во второй половине сентября. Урожай отлично хранится до Нового Года.

Плоды средних и крупных размеров, массой 120-150 г, отдельные до 200 г, что является хорошим стандартным результатом по крупности яблок, конической формы, желто-зеленые, с размытым оранжевым румянцем на половине плода. Кожица покрыта белыми точками, с небольшими розовыми пятнышками. Раскраска очень неординарная, броская, плоды внешне очень привлекательные.

Мякоть насыщенно-розового цвета, очень сочная, хрустящая, очень ароматная, отличного сбалансированного кисло-сладкого вкуса, с небольшой изысканной терпкостью в первое время после сбора урожая, которая потом пропадает. Вкусовые качества отличные, становятся более высокими после некоторого периода улеживания и набирают большую сладость и аромат.

Деревья среднерослые, урожайные. Сорт отличается необычными плодами с розовой мякотью и урожайными деревьями. Зимостойкость достаточная для возможности выращивать на всей территории Украины. В коллекции с 2019 г.