Орех Пекан "Mohawk" - это один из самых крупных и скороспелых сортов пекана с тонкой скорлупой. Плоды вкусные, сладкие, немного маслянистые орехи, напоминают грецкий орех, но не терпкий. Ядро превышает 60% от веса всего ореха. Легко отделяется от скорлупы,высокие кусовые качества, созревает рано. Энергичное и выносливое дерево, обильные урожаи. Морозов он не боится!

Пекан перекрестноопыляемое дерево. Для получения стабильных и высоких урожаев необходимо, чтобы  неподалеку друг от друга росли (на расстоянии минимум 8-10 метров) деревья разных cортов. Опыление проходит преимущественно по ветру (перекрестноопыляемое) и для этого необходимо присутствие поблизости других деревьев.Плоды пекана более жирные, чем многие другие орехи. В связи с высоким содержанием растительных жиров (преимущественно мононенасыщенных) орехи со временем портятся (прогоркают), поэтому некоторые предпочитают хранить их в замороженном виде. Поскольку в пекане больше калорий и полиненасыщенных жиров, чем в других орехах (70 %), плоды пекана нужно употреблять умеренно, вместо жирных продуктов, а не как добавление к ним.

Орех Пекан - близкий родственник грецкого ореха, по вкусу они схожи, но ядро пекана очень нежное и мягкое, при этом перегородки внутри скорлупы практически отсутствуют. 

Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигает в высоту 25 - 40 м. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить на протяжении 300 лет.