Тимьян «Fredo» — это компактный многолетник округлой формы с насыщенным пряным ароматом. Растение сочетает декоративную роль в саду с привычным использованием тимьяна на кухне. Его небольшой размер особенно удобен для композиций, в которых важны детали низкого яруса.

Кустик достигает высоты 15–25 см и сохраняет выразительный шарообразный силуэт. Мелкие темно-зеленые листья пахнут смесью аниса, лимона и тмина. Во вкусе зелени присутствует легкая горчинка.

Для посадки выбирают самое светлое место: в затенении побеги вытягиваются, а цветение становится слабее. Подходит нейтральная, хорошо дренированная почва без избытка удобрений. Поливают умеренно, когда грунт подсыхает; укоренившимся растениям не нужен частый полив по расписанию. Застой воды недопустим.

Используют на альпийских горках, в рокариях и у подпорных стенок. Подходит для контейнеров, почвопокровных посадок и промежутков между плитами дорожек; сочетается с луковичными и травянистыми культурами.

При размещении учитывают характер роста: низкая зелень должна оставаться на виду, а не скрываться за более высокими соседями. Тогда посадка лучше раскрывает и форму, и фактуру листвы.

Добавляют к жаркому, мясу на вертеле, птице, сырам, салатам, супам и соусам, рыбным и яичным блюдам. Тимьян входит в состав известных пряных смесей, включая «прованские травы», и используется для ароматизации кулинарных заготовок и напитков.

Для заготовки собирают веточки, цветки и семена, высушивают и хранят в сухом помещении не более двух лет. Это позволяет пользоваться ароматом растения и вне сезона свежей зелени. Декоративную посадку при этом удобно сочетать с небольшой коллекцией других кулинарных трав.