Алыча "Эльдорадо" – это среднерослое дерево, высотой три метра. Крона густая, листья крупные, с прожилками, зелёные, края с зазубринами. Цветёт в мае, цветы белые, с пятью лепестками. Плоды крупные, 80-120 грамм, удлинённой формы, основание шире кончика. Кожица плотная, тёмно-вишнёвая. Мякоть плотная, янтарно-жёлтая. Вкус десертный, сладкий, чуть с кислинкой. Косточка длинная, мелкая. По длине плодоножка средняя. Плоды начинают созревать в сентябре. Отличные вкусовые качества, презентабельный товарный вид, транспортабельность. Долгий срок хранения, около двух месяцев. Начинает плодить на третий год. Высокая ежегодная урожайность. Переносит низкие зимние температуры, устойчива к заболеваниям. Алыча "Эльдорадо" подходит для употребления в свежем, сушёном, вяленом виде, для консервирования, приготовления десертов.


Ценность плодов для организма человека

Зрелые плоды алычи содержат большое количество различных витаминов и полезных микроэлементов и минералов. Их ежедневное употребление улучшает общее самочувствие, хорошо влияет на ускорение и облегчение процессов пищеварения, повышает иммунитет, уровень гемоглобина, успокаивает нервную систему. Она обладает желчегонным и слабительным эффектом, помогает в борьбе с авитаминозом, при кашле. Алыча укрепляет стенки сосудов, чем полезна для гипертоников. Не смотря, на сладкий вкус, почти не содержит сахара. Масло, полученное из косточки алычи, применяется в косметологии для улучшения состояния кожи и волос. Кроме всего прочего, ягоды используются в кулинарии, из них варят варенья, компоты, соусы, джемы и т. д. Их можно заморозить, высушить, при этом полезные свойства сохраняются.


Интересные факты об алыче

Алыча – это предок современных сортов сливы, второе её название - дикая слива. Она малокалорийна, что делает её незаменимой при похудении. Для получения эффекта нужно выпивать по одному стакану три раза в день свежевыжатый сок на протяжении двух недель. Разные сорта алычи имеют разный вкус и аромат, подражающий другим фруктам. Скорлупа косточек алычи применяется при изготовлении активированного угля. Некоторые сорта алычи имеют листья фиолетового цвета. Деревья растут быстро, начиная плодоносить на второй год жизни. Алыча легко скрещивается с близкородственными видами.&nb