Персик "Эрли ред" – это среднерослое, компактное, многолетнее дерево, высотой до трёх метров, летний сорт, ориентировочно срок созревания – начало июля. Плоскоокруглая крона имеет среднюю лиственную густоту. Листья жилистые, зелёные, продолговатые, с зубчатой каймой. Обильно цветёт розовыми цветами до появления листочков. Плоды крупные, от 150 до 200 грамм, карминно-бордового цвета. Мякоть волокнистая, сочная, нежная, ароматная, жёлтого цвета с розовым оттенком. Кожица слабо опушенная. Косточка коричневая, с характерными ямочками и бороздками, хорошо отделяется. Плодоносит с третьего года.


Достоинства сорта

• крупноплодность
• рано созревает
• скороплодность
• транспортабельность хорошая
• много витаминов
• устойчивость к основным заболеваниям
• стойкость к зимним и весенним заморозкам

Ценность плодов для человеческого организма

Плоды персика и нектарина богаты высоким содержанием микроэлементов, полезных фруктовых кислот и незаменимых витаминов для здоровья кожи и волос. В частности, витамины А и Е помогают обрести красивую, бархатистую кожу, а витамин С в составе плодов поможет укрепить иммунитет.
В Венгрии персик еще называют фруктом «спокойствия» и не зря, его регулярное употребление помогает справиться с плохим настроением и победить тревожность. А, также, в нем содержится селен, который является профилактическим средством для раковых заболеваний. 


Интересные факты

Персиковое дерево часто называют «деревом жизни», благодаря его полезным фруктам, которые так важны для человеческого организма. А, в США есть даже целый месяц, посвященный этим плодам. С 1982 август считается Национальным месяцем персиков. 
Родом персик из Китая, и именно, Китай является лидером по его выращиванию, на втором месте идет Италия. Благодаря нашему теплому климату персики хорошо растут и в Южных областях Украины, а зимостойкие сорта выращивают во всех регионах.
В Китае персик означает долголетие и удачу, а его аромат может выступать в качестве афродизиака. Возможно, именно, поэтому десерты из персика пользуются такой популярностью