Персик "Эрли Крест" – это американский сорт очень раннего созревания. Зимостойкость высокая. Самоплоден. Плоды средние, округлые. Основной окрас желтый, покровочный - красный. Мякоть сочная, сладкая, желтая, ароматная, высоких вкусовых качеств. Среднерослое дерево с широкой раскидистой шаровидной кроной. Высота в десятилетнем возрасте до 3 м, диаметр кроны может достигать до 8м. Листья удлиненно-ланцетовидные, длина листовой пластинки может достигать 17-18см, ширина до 5см. Цветки колокольчатого типа, средней величины. Лепестки собраны по 5шт., нежно-розовая окраска, форма овальная, длина до 1см.


Достоинства сорта

• очень привлекательные большие плоды
• превосходные вкусовые качества
• отличный показатель урожайности
• высокая устойчивость к болезням
• исключительная морозостойкость

Ценность плодов для человеческого организма

Плоды персика и нектарина богаты высоким содержанием микроэлементов, полезных фруктовых кислот и незаменимых витаминов для здоровья кожи и волос. В частности, витамины А и Е помогают обрести красивую, бархатистую кожу, а витамин С в составе плодов поможет укрепить иммунитет.
В Венгрии персик еще называют фруктом «спокойствия» и не зря, его регулярное употребление помогает справиться с плохим настроением и победить тревожность. А, также, в нем содержится селен, который является профилактическим средством для раковых заболеваний. 


Интересные факты

Персиковое дерево часто называют «деревом жизни», благодаря его полезным фруктам, которые так важны для человеческого организма. А, в США есть даже целый месяц, посвященный этим плодам. С 1982 август считается Национальным месяцем персиков. 
Родом персик из Китая, и именно, Китай является лидером по его выращиванию, на втором месте идет Италия. Благодаря нашему теплому климату персики хорошо растут и в Южных областях Украины, а зимостойкие сорта выращивают во всех регионах.
В Китае персик означает долголетие и удачу, а его аромат может выступать в качестве афродизиака. Возможно, именно, поэтому десерты из персика пользуются такой популярность