Персик «Сан Крест» — это летний самоплодный сорт с крупными ароматными плодами, созревающими в середине августа. Сильнорослое дерево образует асимметричную крону и при правильной обрезке даёт высокий регулярный урожай.

Округлые, слегка асимметричные персики весят 150–200 г. Жёлтую кожицу украшает красный румянец. Мякоть плотная, сочная и ароматная, с гармоничным сочетанием сладости и лёгкой кислинки. Косточка легко отделяется, поэтому плоды удобно готовить к нарезке или переработке.

Урожай хорошо хранится в холодильнике. Персики подходят для употребления свежими, соков, джемов и десертов: один сорт можно использовать для нескольких домашних задач, не ограничиваясь быстрым потреблением после сбора.

Самоплодность позволяет дереву завязывать плоды без обязательной посадки другого сорта-опылителя. Высокая продуктивность связана с правильной обрезкой, при которой сохраняют плодоносящие ветви. Силу роста и особенности кроны стоит учитывать ещё при выборе места в саду.

Сорт имеет высокую зимостойкость, хорошую устойчивость к болезням и устойчивую к возвратным холодам завязь. Эти качества помогают дереву переносить переменчивую погоду, но не отменяют влияния конкретных условий участка.