Клитория тройчатая (Clitoria), она же анчан — растение родом из Юго-Восточной Азии, преимущественно Тайланда. Название «анчан» как раз происходит от местного названия чая из бутонов этого растения «nam dok anchan». В Тайланде чай анчан очень популярен и считается обязательным приветственным ритуалом.

Из Азии анчан в свое время попал в США, а оттуда по социальным сетям распространил свою популярность и на весь остальной мир. Кондитеры и фуд-блогеры сразу рассмотрели в этом растении большой потенциал и мало помалу превратили его в популярный тренд.

Способ приготовления синего чая - как заваривать этот чай?

В качестве настоя синий чай следует настаивать около 10 минут, накрыв крышкой. Для его заваривания необходимо 5 цветков и залить 250 мл горячей, но не кипятка. Как чай, его следует заваривать до 5 минут. Чай анчан приобретает интересный вкус и цвет, после добавления к нему лимона, он получает имеет оттенок розового.

Настой: 1-2 столовые ложки чая анчан залить стаканом кипятка. Дайте настояться 15-20 минут.

Однако после добавления листика мяты синий чай приобретает еще более нежный и неповторимый вкус. Чай анчан также хорош как охлаждающий напиток. В этом случае лучше всего залить 5 цветков клитории горячей водой, оставить накрыть на ночь, а на следующий день использовать этот раствор как основу для разбавления большим количеством воды.

Противопоказания: Продукт нельзя применять при цистите, в период беременности и кормления грудью.

Состав: 100% Клитория тернатенская чай анчан (Clitoria ternatea L.).

Полезные свойства Анчан

Чай Анчан богат антиоксидантами. Синий чай содержит магний, цинк, калий, марганец и другие микроэлементы. В Азии его веками используют как средство народной медицины. Современные ученые также доказали полезные свойства голубого чая из тайской клитории.

7 причин включить синий Анчан в свой рацион:

1. Продлевает молодость. Яркий окрас чая говорит о высоком содержании антиоксидантов. Они помогают организму оставаться молодым: внешне и внутри.
2. Улучшает зрение. Пейте тайский чай, если много работаете за компьютером. Анчан снимает напряжение с глаз, поддерживает остроту зрения. Синий чай действует так же, как знакомые нам черника или голубика.
3. Улучшает внешний вид. Употребление напитка из голубой клитории хорошо сказывается на состоянии кожи. Чай анчан помогает в борьбе с акне.
4. Снимает напряжение. Анчан называют природным «антидепрессантом». Синий чай полезно пить при повышенных нервных нагрузках.
5. Очищает организм. Тайский чай Анчан обладает свойством связывать и выводить токсины из организма.
6. Помогает похудеть. Чай Чанг Шу стоит пить при похудении. Он разгоняет метаболизм, выводит шлаки из организма.
7. Улучшает память. Индийские ученые доказали, что чай из тайской орхидеи помогает повысить концентрацию внимания. В долгосрочной перспективе – улучшить работу мозга, развить память.

Тайский синий чай можно пить в любое время дня, так как он не оказывает тонизирующего эффекта, не нарушает сон.

Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт!