Відомий вогняний чилі соус Шрирача (Срирача) - один з найпопулярніших азіатських соусів. І хоч батьківщиною приправи є Таїланд, Шрирача стала популярною далеко за межами Азії.

Окрім перцю чилі, до складу Шрирачі входить також цукор, часник, оцет, сіль. Додають соус до морепродуктів, м'яса, супів, салатів, локшини та рису. Також часто Шрирачу змішують з майонезом та іншими соусами.