Це абсолютно новий, повністю натуральний продукт з низькою калорійністю. За смаком ерітрол нагадує глюкозу з легким холодильним післясмаком. У ерітролу і продуктів, приготованих на ньому немає нудотно солодкого смаку, зазвичай характерного для фруктози. Нешкідливість ерітрола для здоров'я підтверджена численними клінічними випробуваннями в багатьох країнах світу: США, ЄС, Японія.

Його можна спокійно вживати людям, що страждають на цукровий діабет будь-якого типу. Навіть велика кількість ерітрола не призводить до підвищення рівня глюкози в крові.

Еритритол (активна речовина еритролу) - зустрічається в природі цукровий спирт, що отримується із зернових і зустрічається в невеликих кількостях у багатьох рослинах, грибах і фруктах. Він практично не містить калорій (на 95% менше калорій, ніж у столовому цукрі), має низьку глікемічну дію і не сприяє карієсу. Все погане, що є в цукрі, відсутнє в еритритолі, проте на смак він нагадує цукор і приблизно на 70% так само солодкий.

Істотна відмінність від інших сахароспиртов, таких як ксиліт або сорбіт, полягає в тому, що ерітрол має нульову калорійність і безпечний в плані збільшення зайвої ваги. Він також не впливає на рівень глюкози та рівень інсуліну в крові, що може використовуватися у людей з діабетом будь-якого типу, ожирінням або іншим порушенням вуглеводного обміну.

Вплив на організм

Надає стравам солодкий смак.
Не впливає на рівень цукру в крові.
Покращує роботу травного тракту.
Нормалізує природну мікрофлору кишечника.
Сприяє зниженню артеріального тиску.

Показання до застосування

Цукровий діабет I и II типів.
Зайва вага, ожиріння.
Профілактика та комплексне лікування серцево-судинних захворювань (гіпертонічна хвороба, атеросклероз тощо).
Дисбактеріоз, порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

СКЛАД
Ерітрол

Калорійність: 100 г = 0,2 ккал.

Спосіб застосування
Додайте еритрол за смаком у холодні та гарячі напої, страви, випічку. Ерітрол широко використовується в кондитерській промисловості, тому що навіть при температурі понад 180ºC він не втрачає своїх властивостей, тому застосовується і для виготовлення випічки.