Киноа (Квиноа, Конва) - это настоящий суперфуд, который называют «матерью всех злаков». Наша Красная Киноа выращена в Перу, на исторической родине культуры в Андах. Она идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому питанию и ищет полноценный растительный белок без глютена.

Красное киноа отличается от белой более насыщенным ореховым вкусом, хрустящей текстурой после варки и высоким содержанием антиоксидантов.

Ключевые полезные свойства:

Киноа обладает исключительным питательным профилем, подтвержденным научными исследованиями:

1.жерелло белка и клетчатки:

Киноа является одной из немногих растительных культур, которая содержит полноценный аминокислотный состав.

- В 100 г продукта содержится целых 12 г высококачественного белка, что делает ее незаменимой для вегетарианцев, веганов и спортсменов.

- Высокое содержание пищевых волокон (8 г) способствует выведению из организма шлаков и холестерина, а также нормализует работу кишечника.

2. Здоровье сердца и сосудов (Антихолестриновое действие):

- Благодаря клетчатке и насыщенному минеральному составу, киноа полезна при заболеваниях сердца и гипертонии.

- Высокое содержание Калия (580 мг/100 г) поддерживает оптимальный водно-солевой баланс и нормализует давление.

- Регулярное употребление способствует выведению холестерина, укрепляя стенки сосудов.

3. Прочные кости и иммунная система:

- Богатый минеральный комплекс, включая Магний (66.2 мг) и Фосфор (151 мг), укрепляет кости, поддерживает здоровье мышц и помогает предотвращать артрит.

- Крупа является отличным источником железа (3,2 мг) и витамина B9​ (фолиевая кислота), что важно для процессов кроветворения.

4. Идеальный выбор для диабетиков и диеты:

Низкое содержание природных сахаров (2 г) и полная отсутствие насыщенных жиров делает красное киноа отличным продуктом для диабетиков и людей, которые придерживаются диеты. Она имеет низкий гликемический индекс, обеспечивая медленное и стабильное высвобождение энергии.

Способ приготовления: одну меру крупы тщательно промыть холодной водой. Это критически важно для устранения естественной горечи, вызванной сапонинами. Добавить две степени холодной воды, довести до кипения и варить на слабом огне 15–20 минут до полного впитывания жидкости. Для усиления орехового вкуса крупу можно слегка прожарить на сухой сковородке перед вариной.

Киноа идеально подходит для приготовления салатов, запеканок, супов, а также в качестве здоровая альтернатива панировке.

Предостережение при применении: Избегайте употребления при подтвержденной аллергии на компоненты продукта. Также, не следует употреблять в больших количествах женщинам в период лактации (из-за содержания сапонинов).

Обирайте Красную Киноа «Здорово» - соедините перуанские качества, полноценный белок и пользу для вашего организма!