Суміш мате Pajarito Tradicional дрібного помелу, містить дрібні палички та пил. Для цього продукту відбирається сировина тільки з найкращих сортів йерби, яку вирощують на плантаціях Ітапуа в південно-східній частині Парагвая.

Смакові якості: зібрана для цього сорту йерба відзначається чималим вмістом магнію, марганцю та заліза, що певною мірою відбивається на смакових якостях готового напою, особливо під час 6-7 проливання, коли традиційний освіжний, терпкий трав'яний смак починає набувати ознаки «залізності». Втім, ці ознаки негативно не впливають на загальну гармонію смаку, а швидше підкреслюють його оригінальність і особливості зміни смакових акцентів від першої проливання до останньої. В ароматі напою є нотки зеленої горіхової шкаралупи, свіжого тютюнового листя й лайма.

Корисні властивості: Маючи всі неперевершені властивості падуба парагвайського, серед яких майже 200 корисних для організму людини компонентів — вітаміни А і В групи, С, мікро- та макроелементи (Na, K, Mg, P, Fe, S, Cl, Cu.), рутин, бета-амірин, танін, корисні кислоти, мате Pajarito Tradicional гарантує чудовий стимулювальний і освіжний ефект, покращує концентрацію, сприяє зміцненню імунітету