Лимонна м'ята насіння - багаторічна рослина. Холодостійке. Вся надземна частина рослини має приємний лимонний аромат і пекучий смак. Використовується для ароматизації чаю, напоїв, різноманітних соусів та солодких страв. Має лікарські властивості (болезаспокійливий, ранозагоювальний, заспокійливий засіб).