La Quinta Esencia (Ла Кинта Эсенция) - это оливковое масло первого отжима высшей категории, полученное методом холодного отжима из оливок сорта Пикуаль раннего урожая. Производится в Хаэн, расположенном у подножия природного парка Сьерра-Маджина, где находится защищаемое обозначение происхождения Сьерра-де-Маджина

Это масло обладает знаком качества DOP (Denominaсion de Origen Protegida) - название с защищённым происхождением. Знак охраны продуктов, качественные свойства которых связаны исключительно с территорией производства. Среди всех стандартов DOP является самым известным, а вместе с этим и самым жёстким. Товар этой категории строго контролируется, начиная от получения сырья и до момента выхода на рынок. Он производится только в конкретно указанном месте, так как совокупность климата, окружающей среды и человеческих факторов делают этот продукт неповторимым

Характеристики:

• Масло холодного отжима, обрабатывается только механическим способом
• Премиум класс
• Ранний урожай (октябрь, начало ноября)
• Оливковое масло, отобранное мастером маслобойни
• Гарантия происхождения (DOP) и отслеживаемость (каждый контейнер имеет уникальную нумерацию и меры защиты от подделки на этикетке)
• Масло без химических остатков

Аромат: средние фруктовые оттенки спелых оливок с зелеными нотками трав. Выделяются помидоры и фиговые листья. Легкие оттенки спелого миндаля и сухофруктов

Вкусовые качества: мягкое и сладковатое, очень сбалансированное по своей горечи и пряности. Финальное послевкусие спелого банана и орехов. Очень структурированный вкус средней стойкости

Это идеальное оливковое масло для употребления в сыром виде. Оно придает изысканный вкус самым обычным блюдам и не оставит равнодушными даже искушенных гурманов​

Учитывая заботу как в процессе получения, так и при фильтрации, хранении и упаковке, масло Extra Virgin DOP Premium предполагает высокое содержание фенолов, очень полезных для нашего здоровья

Оливковое масло Ла Кинта Эсенция удостоено огромным количеством наград. Несколько наград последних годов:

• Jaén Selection в 2012 и 2020 годах
• Премия Alimentos de España в кампании 2018/2019
• Награда, присужденная ESAO Best International EVOO (Extra Virgin Olive Oil), 3-я премия в 2021/2021 году
• Кампания 2022 г. и 1-е место за лучшее национальное EVOO
• 100 лучших Evooleum с результатом 91 из 100 в кампании 2021/2022
• Награда Alcuza y Lechuza, присужденная PDO Sierra Mágina в предыдущих кампаниях