Victorinox Sharpy [7.8715] - фирменная швейцарская точилка для ножей.
Производительный и легкий дизайн с абразивным материалом из карбидного металла.
Подходит для ножей с гладким и волнистым лезвием.
Корпус-ручка выполнен из ударопрочного пластика серого цвета. С точилкой Victorinox (Викторинокс) Sharpy вы получаете профессинальный уход за вашими кухонными и складными ножами.
Размеры: 135х65х36 (ДхШхВ, мм).<\/p>

В точилке используется две небольших пластинки из карбида вольфрама, установленные под углом 30-40 градусов, образующие режущую поверхность V-образной формы. Заточка производится режущими твердосплавными кромками. Для заточки несколько раз проведите, слегка надавливая, точилкой по лезвию ножа, пока движения точилки не станут ровными, без \" зацепов\" . Постепенно уменьшайте давление, пока точилка не начнет двигаться под собственным весом. Для окончательной полировки режущей кромки сделайте порядка десяти движений. При этом важно удерживать лезвие ножа и точилку ровно, под одним углом, как показано на рисунке. Серая пластиковая рукоять с небольшой гардой для защиты пальцев.<\/p>