Безе (фр. Baiser - поцелуй), меренга (фр. Meringue) - французское пирожное из запеченных взбитых яичных белков и сахара. Словом безе также называют кондитерский крем, который готовится из тех же продуктов, что и пирожное.

Хрустящие безе - отличное воздушное украшение для разнообразной выпечки. Их тонкий вкус, невесомая текстура, деликатная форма и нежный цвет непременно оценят те, кто любит элегантный декор тортов, кексов, рулетов, пирогов.