Чорний шоколад Caraibe Valrhona (вміст какао-продуктів 66%) - преміальний шоколад бленду Grands Crus. Caraibe Valrhona 66% - це ідеальний баланс ніжних нот шоколаду та смажених сухофруктів з легким дубовим післясмаком. .Caraibe від Valrhona чудово підходить для покриття, декорування та глазурування кондитерських виробів. На його основі виготовляють морозиво та сорбети, використовують у виробництві шоколадних цукерок, плиток, мусів, кремів, ганашу та багато іншого. Чорний шоколад Caraibe Valrhona відмінно поєднується з мигдалем, цедрою лимона, горіхом пекан, корицею, кавою, лемонграсом, ваніллю, карамелю.

Склад: какао-боби, цукор, какао-масло, емульгатор: соняшниковий лецитин, натуральний екстракт ванілі.

Виробник: Valrhona SAS (Франція).

Пакування: металізований пакет 3 кг.