Синьян Мао Цзянь или "Ворсистые лезвия из Синьяна" - высокогорный зеленый чай из уезда Синьян.

 Для производства зеленого чая Синьян используют верхнюю типсу и два-три листочка.  Во время изготовления сырье проходит стадию "три котла" - тройная обжарка в различных котлах при различных температурах, что придает Мао Цзянь его характерный вкус и аромат.

  Аромат сухого Синьяна густой с нотами горных цветов и свежей зелени.

  Настой прозрачный, серебристый, желто-салатовый.

  Аромат готового Мао Цзянь насыщенный, весенний с аккордами цвета орхидеи и ореховым шлейфом.

  Вкус довольно мягкий и одновременно терпкий, где отчетливо слышны  весенние цветы, сочные фрукты и травы.

  Мао оставляет сладкое, долгое послевкусие.

  Мягко бодрит тело, воспламеняет сияние мыслей, улучшает реакцию и снимает усталость а также :
✅ нормализует давление
✅ нормализует работу поджелудочной железы.
✅ улучшает иммунитет
✅ укрепляет зубную эмаль и десну 
✅ благодаря большому количеству катехинов омолаживает 
✅ избавляет от раздражительности

 Китайцы говорят: "Маоцзянь пахнет весной, а весна пахнет Маоцзянем"

 Способ заваривания:

 Гайвань, стеклянный или фарфоровый чайник, типот
 3 - 5 г Мао Цзянь
 100 – 120 мл воды
 t не более 75-85°C (важно!)
 потенциал 5 – 6 раз без потери вкуса и аромата

 Волшебных чаепитий!