Крахмал кукурузный сухой. Высший сорт.

Кукурузный крахмал – крахмал добытый из кукурузных зерен. По внешнему взгляду – это однородный порошок белого цвета с желтоватым оттенком, без посторонних запахов. Используется в пищевой промышленности, особенно в таких продуктах как печенье, сухие завтраки, макаронные изделия. В кулинарии используется в качестве муки или приготовления кремов, как загуститель, эмульгатор, как клеящий материал, как ценный компонент продуктов детского и диетического питания, структурообразующий компонент безбелковых продуктов питания.