Разделочные доски - это кухонный инвентарь необходимый на каждой кухне. Конечно, для каждого типа продуктов на профессиональной кухне используется отдельная разделочная доска, чтобы избежать впитывания и последующего перемешивания запахов рыбы, мяса, овощей и фруктов.   Пластиковые разделочные доски пластиковые в отличие от досок разделочных деревянных являются более практичными, гигиеничными, долговечными и не требовательными в уходе. Кухонные доски из пластика не подвержены расслоению и рассыханию, а также не затупляют ножи. Не поглощают запахи и не впитывают влагу.

Обробна дошка бренду FoREST изготовлена из  термостойкого HDPE пищевого полиэтилена высокой плотности и оснащена антискользящими ножками. Материал экологически чистый и не выделяет вредных веществ, что делает его безопасным для использования на профессиональных кухнях.  Разделочные доски этой серии отличаются высокой плотностью, благодаря чему на их поверхности не образуются глубокие порезы при нарезке, а это снижает риск накопления и размножения бактерий.Гладкая поверхность разделочной доски способствует тщательной очистке от остатков продуктов.   

Кухонная доска серии "Project line" не прихотлива в уходе, не подвержена расслоению и рассыханию, а также не затупляет ножи. Не поглощает запахи и не впитывает влагу. 

Бренд FoREST изготавливает разделочные пластиковые доски по цветам  в соответствии с нормами НАССР.  

Синюю доску рекомендуется использовать для сырой рыбы.