Сегодня компания FoREST — это доступная посуда высокого качества, сочетающая в себе модные современные тенденции в дизайне и формах, актуальные и инновационные технологии, материалы и покрытие.

Доска разделочная серии "Project line" от FoREST  изготовлена из термостойкого HDPE пищевого полиэтилена высокой плотности – этот материал обладает повышенной жесткостью, устойчивостью к растрескиванию, устойчив к воздействию воды, физических и химических воздействий, а также исключает попадание продуктов питания в поры доски, тем самым предотвращая развитие бактерий. По сравнению с классическим деревом, не впитывает влагу и запахи. Материал является экологически чистым и не выделяет вредных веществ, что делает его безопасным для использования на профессиональных кухнях,  в ресторанах, кафетериях, пабах, пиццереях и других заведениях сектора HoReCa.

Кухонная доска серии "Project line" имеет шершавую поверхность, которая уменьшает скольжение продуктов при нарезке. Такая структура делает работу безопаснее и удобнее для повара.

Разделочные доски - это кухонный инвентарь необходимый на каждой кухне. Конечно, для каждого типа продуктов на профессиональной кухне используется отдельная разделочная доска, чтобы избежать впитывания и последующего перемешивания запахов рыбы, мяса, овощей и фруктов.  Бренд FoREST изготавливает разделочные пластиковые доски по цветам  в соответствии с нормами НАССР.  

Зелену доску рекомендовано использовать для работы с овощами и фруктами.