Сетка (экран) для пиццы - это круглое противень для пиццы, изготовленное из алюминиевой проволоки с прочными краями.Такая форма обычно используются для приготовления пиццы на тонком тесте. Перфорированное дно ускоряет приготовление пиццы и обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. За счет отверстий тепло быстрее передается. Из пиццы идет лишняя влага, и корочка становится более хрустящей.